STĂ ÎN PUTEREA TA SĂ-ŢI INFLUENŢEZI SĂNĂTATEA ŞI STAREA DE BINE!
Oamenii de ştiinţă încep să înţeleagă că între gândirea şi alimentaţia noastră există o relaţie profundă şi complexă. Ceea ce gândim înainte să mâncăm, în timpul mesei şi după ce mâncăm ne influenţează profund alegerile alimentare, sănătatea digestivă, sănătatea cerebrală şi altele. Cu toate acestea, cei mai mulţi dintre noi ne gândim foarte puţin la mâncarea noastră, în afară de gust şi conţinutul nutriţional de bază.
În această carte revoluţionară, dr. Caroline Leaf oferă incredibil de multe informaţii care îţi vor schimba în bine obiceiurile alimentare şi cele de gândire. În loc să ne lăsăm prinşi de diverse trenduri alimentare, cum ar fi regimul cu alimente crude, vegan, fără gluten sau paleo, Leaf ne arată că fiecare om are nevoi nutriţionale unice şi că nu există soluţie perfectă. În schimb, ea arată cum să-ţi schimbi modul în care te gândeşti la mâncare şi cum să mergi pe calea spre sănătate.
Dacă te-ai săturat de regimuri alimentare tradiţionale care nu funcţionează, dacă ai de furcă cu mâncatul sub imperiul emoţiilor sau dacă pur şi simplu nu eşti mulţumit de sănătatea ta, vei constata că această carte este cheia către modul în care poţi începe să ai un trup, un creier şi un duh mai sanătoase—pe viaţă!
Cuprins
Mulţumiri
Prolog
Partea I: Recunoaşte!
1. Hrana adevarată şi alimentaţia SMINTITĂ
2. Necazul cu producţia în masă
3. Bolile alimentaţiei SMINTITE
4. Adevărul smintit despre alimentaţia SMINTITĂ
5. Marketingul adresat copiilor şi alte scandaluri
6. Cine stăpâneşte ramura economică?
7. Elefantul genetic din cameră
Partea a II-a: Lasă-te!
8. Mentalitatea şi mâncarea
9. Asumarea responsabilităţii
10. Întâlnirea minţilor
11. Programele toxice şi televizorul: duşmanii gemeni ai minţii noastre
12. Ce te roade?
13. Acesta e creierul tău pe scanările cerebrale
14. Emoţii confuze, comportament distructiv
15. Eu şi mediul meu epigenetic
16. Toată vita şi nimic altceva decât vită
17. Zahărul: fructul oprit?
18. A mânca sau a nu mânca gluten: aceasta este întrebarea
19. Dormi mai mult, apoi pune-te în mişcare
Partea a III-a: Învinge!
20. Douăsprezece sfaturi pentru a învinge
21. Un început cu douăzeci şi una de reţete
Concluzie
Note